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PASTEL DE PIÑA COLADA
Ahora que esta haciendo tanto calor, como que no se antoja mucho algo pesado por eso te tengo una receta de un pastel de iña colada sencillo rico y muy fresco.
lo que necesitas es:
600 g Harina
20 pza Huevo
500 g Azucar
30 g Royal
500 g Crema para batir
2 cda Vainilla
Bañado
1 lata Crema de coco
1 lata Leche clavel
1/2 tz Licor de coco o brandy
2 lata Piña en almibar
Decorado:
5 rebamadas de piña
10 cerezas
600 gr coco rayado
1 t crema para batir
Se baten los huevos hasta que hagan espuma, se mezcla con el azucar que se vacia de golpe, poco a poco vaciar la crema para batir en forma de hilo y agregar la vainilla.
Vaciar en forma de lluvia la harina con el royal y envolver suavemente hasta que quede una mezcla espesa, hornear en papel estrella sobre una charola (este seria un pan esponja)
Para el bañado se mezcla y se calienta la crema de coco, la leche clavel, el jugo de la piña y se vacia e icor en forma de hilo, esta se chorrea o se pone en un pincel y se vacia sobre el pastel.
Decorar con crema para batir, rellenar y poner piña, dorar el coco y vaciar en el centro del pastel, adornar con las cerezas y las piñas en cuadritos.
Parece complicado pero es muy facil ademas de que es muy rico y acorde a la temporada que empieza , ya que es de piña colada estas de acuerdo que lo puedes preparar y al mismo tiempo escuchar con esta cancion:
lo que necesitas es:
600 g Harina
20 pza Huevo
500 g Azucar
30 g Royal
500 g Crema para batir
2 cda Vainilla
Bañado
1 lata Crema de coco
1 lata Leche clavel
1/2 tz Licor de coco o brandy
2 lata Piña en almibar
Decorado:
5 rebamadas de piña
10 cerezas
600 gr coco rayado
1 t crema para batir
Se baten los huevos hasta que hagan espuma, se mezcla con el azucar que se vacia de golpe, poco a poco vaciar la crema para batir en forma de hilo y agregar la vainilla.
Vaciar en forma de lluvia la harina con el royal y envolver suavemente hasta que quede una mezcla espesa, hornear en papel estrella sobre una charola (este seria un pan esponja)
Para el bañado se mezcla y se calienta la crema de coco, la leche clavel, el jugo de la piña y se vacia e icor en forma de hilo, esta se chorrea o se pone en un pincel y se vacia sobre el pastel.
Decorar con crema para batir, rellenar y poner piña, dorar el coco y vaciar en el centro del pastel, adornar con las cerezas y las piñas en cuadritos.
Parece complicado pero es muy facil ademas de que es muy rico y acorde a la temporada que empieza , ya que es de piña colada estas de acuerdo que lo puedes preparar y al mismo tiempo escuchar con esta cancion:
CUPCAKES DE ZANAHORIA
Estos dias ha estado un frio tremendon a poco no? y te cuento que con mi cabecita pelona se siente mas jaja, ultimamente habia tenido como antojo de un cupcake de zanahoria ya que mucho he escuchado de ellos pero por mi rumbo creo que no los conocen asi que me di a la tarea de preparar unos y waoo que cosa tan deliciosa en serio! asi que mis cupcakes calientitos un cafecito (descafeinado hee) y una cobijita me preparo a pasar este dia junto con mi perrita porque somos las unicas en casa.
El nombre de narcisos viene de que el fin de semana pasado fui al mercado de flores y plantas de Xochimilco al sur de la Ciudad de Mexico en donde encuentras plantas flores cactus carnivoras.. que se yo de todo! y super barato esta flor nos costo $15, por sus colores combinan super bien con mi cupcake a poco no?
Estos cupcakes los hice super facil y super rapido los ingredientes los tenia en casa asi que mas facil aun! te comparto la receta por si igual que yo estas pasando mucho frio y tienes antojo de algo dulce
PARA 12 CUPCAKES
1 Taza de harina
1 Taza de Azucar
1 Taza de aceite vegetal
1 Taza de leche
1 Cda de polvo para hornear
3 huevos
1 Cda de canela en polvo
1 Taza de zanahorias en trocitos
1/2 Taza de neces tambien en trocitos
FROSTING
1 Taza de Azucar glass o impalpable
1/2 Barra de queso crema
1/2 Taza de zanahorias en trozos
Precalentar el horno a 180°
Lo primero es tamizar y mezlcar los ingredientes secos: harina, azucar, polvo para hornear y la canela despues batimos la mitad de la mezcla junto con la leche cuando ya esten integrados agregamos el aceite ya integrados vertemos la otra mitad de la mezcla junto con los huevos y al final vciamos las nueces y la zanahoria. Colocamos en capacillos llenandolos a 3/4 y horneamos durante 20 min
Para hacer el frosting
Batir el queso crema con un tenedor y agregamos poco a poco el azucar previamente tamizada hasta que este integrada, aplicamos con una duya y decoramos con los trocitos de zanahoria, en lo personal no me gustan taan dulces las cubiertas por eso es que le puse poco frosting pero lo dejo a tu consideracion.
La canela les da un color morenito muy rico y al probarlo la combinacion de la canela con la zanahoria y la nuez es... DIVINA yummiiii!!!
PARA 12 CUPCAKES
1 Taza de harina
1 Taza de Azucar
1 Taza de aceite vegetal
1 Taza de leche
1 Cda de polvo para hornear
3 huevos
1 Cda de canela en polvo
1 Taza de zanahorias en trocitos
1/2 Taza de neces tambien en trocitos
FROSTING
1 Taza de Azucar glass o impalpable
1/2 Barra de queso crema
1/2 Taza de zanahorias en trozos
Precalentar el horno a 180°
Lo primero es tamizar y mezlcar los ingredientes secos: harina, azucar, polvo para hornear y la canela despues batimos la mitad de la mezcla junto con la leche cuando ya esten integrados agregamos el aceite ya integrados vertemos la otra mitad de la mezcla junto con los huevos y al final vciamos las nueces y la zanahoria. Colocamos en capacillos llenandolos a 3/4 y horneamos durante 20 min
Para hacer el frosting
Batir el queso crema con un tenedor y agregamos poco a poco el azucar previamente tamizada hasta que este integrada, aplicamos con una duya y decoramos con los trocitos de zanahoria, en lo personal no me gustan taan dulces las cubiertas por eso es que le puse poco frosting pero lo dejo a tu consideracion.
La canela les da un color morenito muy rico y al probarlo la combinacion de la canela con la zanahoria y la nuez es... DIVINA yummiiii!!!
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